RISOTTO CON TOMATE, CORAZÓN DE MOZZARELLA DE BÚFALA, PICATOSTES Y ALBAHACA

Tempo di preparazione: 20 min
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Agua: 1 l
Arroz carnaroli: 320 g
Hierbas aromáticas:
Mozzarella de búfala, formato pequeño: 4
Pan:

Preparación

Tostar bien el arroz en una cacerola y mientras se hace poner al fuego el caldo de tomate, uniendo agua, sal y Pomì Tomate Escurrido.
Ir cociendo añadiendo un poco de caldo de cada vez y, una vez apagado el fuego, condimentar con aceite de oliva virgen extra y un buen cucharón de Pomì Tomate Escurrido.
Servir con picatostes crujientes, hierbas aromáticas y una mozzarella de búfala fresca en el centro.

For this recipe we used:

Tomate escurrido 500 gr