Orecchiette con pimiento

Tempo di preparazione: 30 min
Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • Aceite OVE: c/n.
  • Albahaca: c/n.
  • Camarones pelados: 60 g
  • Cebolla: 40 g
  • Orecchiette: 180 g
  • Pimienta: c/n.
  • Pimientos: 60 g
  • Sal: c/n.

Preparación

  1. Cortar la cebolla y los pimientos en juliana, y dorarlos en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
  2. Limpiar los camarones, picarlos parcialmente en trozos y cocinarlos en la sartén.
  3. Luego añadir el tomate y terminar la cocción durante 5 minutos.
  4. Mientras tanto, poner a cocer la pasta en agua hirviendo salada hasta llegar a 3/4 de cocción.
  5. Terminar la cocción en la sartén con un cucharón de agua y, con el fuego ya apagado, saltear con aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.

For this recipe we used:

Tomate finamente troceado 120 g

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