Mezclar el Ketchup Squeeze Pomì y la mayonesa a partes iguales; condimentar con sal, pimienta, salsa Worcester, el zumo de media naranja y una cucharadita de brandy. Dejar reposar en el frigorífico.

Tomar las gambas limpias y envolverlas en pasta filo, cerrando los extremos con los dedos mojados.
Calentar en una sartén aceite de semillas para freír las gambas: freír 2 minutos por cada lado y escurrirlas bien en una hoja de papel amarillo. Servir las gambas con la salsa rosa.