Pomì Pizza Rolls

Tempo di preparazione: 70 min
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Agua: ¾ de taza
Azúcar: 1 Cda.
Harina de trigo todo uso: 2 tazas y ¼
Hierbas italianas: 1 Cda.
Leche en polvo: 1 Cda.
Levadura seca instantánea: 1 y ½ cucharaditas
Mantequilla o margarina: 1 Cda.
Sal: ½ cdta.

Relleno

Hojitas de albahaca: para decorar
Mortadela de tapara con pistachos: 250 g
Mozzarella rallado: 1 taza

Salsa

Hierbas italianas (puedes usar orégano en su lugar): 1 cucharadita
Peperoncino: ½ cucharadita
Sal y pimienta: la gusto

Preparación

Combinar todos los ingredientes de la masa y amasar fuertemente por 10 minutos en amasadora (15 min a mano), dejar levar tapada por 60 minutos, estirar la masa en forma de rectángulo y extender la salsa de tomate ya enfriada, la mortadela de tapara y el queso mozzarella. Formar un rollo y dividir en 9 partes.
Depositar los rollos en una bandeja, tapar y dejar levar por 30 minutos.
Llevar al horno precalentado a 180˚C por 25 a 30 minutos hasta que doren, el queso burbujee y desprendan un olor irresistible.

For this recipe we used:

Pure de tomate 1 y 1/2 tazas