Ingredientes (4 personas)
- Aceite de oliva virgen extra 2/3 cucharadas
- Albahaca opcional
- Cebolla roja (o la que desees) 1
- Nata fresca 100 ml
- Pasta 360 gr
- Pimienta c/n.
- Sal c/n.
- Tocino 100 g
Preparación
- En una sartén, dorar la cebolla cortada finamente con el aceite y el tocino.
- Añadir la Pulpa fina Pomì y dejar cocer aproximadamente 10 minutos.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Al terminar la cocción, unir la nata y mezclar.
- Poner a hervir abundante agua, salar y hervir la pasta.
- Colar la pasta y saltearla en la sartén con el condimento, perfumar con unas hojas de albahaca y servir inmediatamente.