Bolas de Mozzarella Envueltas en Jamón

Preparación

1. Esparcir la mezcla de la mantequilla y el ajo sobre las rodajas de pan baguette y tostarlas hasta que estén ligeramente doradas.
2. Mientras tanto, envolver la mozzarella con el jamón.
3. Calentar el aceite en una sartén a temperatura medium-high, añadir la mozzarella envuelta en el jamón y cocinar hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente un minuto por lado, y poner aparte.
4. Añadir la salsa marinara y parmesano a la sartén y calentar hasta que el queso se haya derretido.
5. Añadir la mozzarella envuelta en el jamón, pasar todo a un molde y meterlo al horno, previamente calentado en 425F, para que se cocine hasta que la salsa burbujee y la mozzarella se haya derretido, aproximadamente unos 5 a 10 minutos, antes de retirar del horno, espolvorear la albahaca y disfrutar acompañado con el crostini de ajo.

6. Nota: usar bolas grandes de mozzarella, cortarlas en cubos de 1 pulgada en vez de usar el bocconcini.
   Opcional: no dorar el jamón.