45 min 
Средний 
Ингредиенты (2 персоны)
- Дольки чеснока 1
- Картофель 2
- Оливковое масло evo по вкусу
- Ребрышки ягненка 6
- Свежий тимьян по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- красного вина Полстакана
Подготовка
- Замариновать ребрышки в оливковом масле evo, с добавлением соли, перца и свежего тимьяна.
- Тем временем, почистить картофель, нарезать кубиками и варить в кипящей соленой воде в течение 10 минут.
- Обжарить с обеих сторон ребрышки на сковороде, с горячим оливковым маслом и сдавленным чесноке в кожице, добавить и выпарить красное вино; оставить на 10 минут, тем временем, завершая приготовление картофеля в кастрюльке, с добавлением Pomì Протертые Томаты.
- Выложить ребрышки на картофель.
