150 min 
Средний 
Ингредиенты (2 персоны)
- Дольки чеснока 2
- Кайенский перец 5 г
- Красный острый стручковый перец 2
- Кукурузные тортильи 2
- Лавровых листа 3
- Мясной бульон по вкусу
- Мясной фарш 200 г
- Оливковое масло evo по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Репчатый лук 1
- Соль по вкусу
- Черная фасоль 150 г
Подготовка
- Нарезать лук, очистить чеснок и обжарить в горячем оливковом масле, добавляя кайенский перец и лавровый лист для придания интенсивного вкуса смеси.
- Размельчить и добавить пикантный перец и мясо, обжаривая его в течение 5 минут.
- Добавить бульон и Pomìto Мякоть Томатов в Кубиках, покрыть сковороду и готовить на медленном огне в течение полутора часов.
- Незадолго до завершения приготовления добавить часть черной фасоли, при готовности оставить на 30 минут.
- Обжарить тортильи с обеих сторон и наполнить их теплым чили и оставшейся черной фасолью.
- Добавить немного размельченной петрушки и свежий острый перец.
