50 min 
Легко 
Ингредиенты (4 человека)
- Гнезда тальяттелле 300 г
- Луковица 1
- Соль
- Сыр типа scamorza 150 г
- Тертый пармезан 100 г
- Черные оливки 1 горсть
- Черный перец по вкусу
- Чеснок 1 долька
Подготовка
- Сначала приготовьте соус.
- Поместите томатное пюре в кастрюлю и добавьте масло, соль, перец, зубчик чеснока и целый очищенный лук.
- Варить соус в течение 20 минут на маленьком огне, после чего удалить лук и чеснок.
- Смазать дно формы тонким слоем соуса, а затем расположить гнезда сырой лапши.
- Вылейте на них весь оставшийся соус и добавьте на поверхность тертый пармезан.
- Выпекайте гнезда адских макарон в разогретой до 180 градусов духовке в течение примерно 20 минут.
- Проверьте готовность, прежде чем вынимать.
- Нарежьте сыр кружочками, оливки на мелкие кусочки, с ними мы сделаем глазки, которые выскочат из гнезд.
- Как только гнезда будут приготовлены, дайте им отдохнуть в течение 5 минут и украсьте их различными глазами из оливок и сыра.
