20 min 
Средний 
Ингредиенты (4-х человек)
- Лук-шалот 1 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Перец по вкусу
- Свежие яйца 8 шт.
- Соль по вкусу
Подготовка
- Приготовьте классический томатный соус: налейте в кастрюлю немного оливкового масла первого холодного отжима, слегка обжарьте на нем мелко порезанный лук-шалот, а затем добавьте Протертые Томаты Pomì.
- Готовьте в течение 15 минут, посолите и поперчите по вкусу. Дайте соусу настояться.
- Приготовьте яичницу-глазунью: вбейте яйца в сковороду с антипригарным покрытием, смазанную жиром, и жарьте в течение 5 минут.
- В последние 3 минуты накройте сковороду крышкой для равномерного прожаривания яиц внутри и снаружи.
- Выложите яичницу с томатным соусом в специальную посуду и поместите все вместе в духовку на 4 минуты, чтобы блюдо подрумянилось. Подавайте на стол горячим.
