20 min 
Средний 
Ингредиенты (4-х человек)
- Базилик 1 пучок
- Вода или бульон 1 л
- Оливковое масло по вкусу
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Сухой хлеб половинка батона
- Чеснок 2 зубчика
Подготовка
- Нарежьте хлеб на кусочки и замочите его в овощном бульоне на несколько минут до размягчения.
- Пока хлеб размокает, приготовьте томатный соус. Подрумяньте в сковороде на оливковом масле первого холодного отжима чеснок, затем влейте Протертые томаты по-домашнему Pomì и добавьте базилик. Готовьте в течение 15 минут.
- Опустите замоченный в бульоне хлеб в томатный соус и готовьте до тех пор, пока жидкость не выпарится.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте суп "паппа аль помодоро" к столу, добавив в него немного оливкового масла, несколько листиков базилика.
