САЛЬТИМБОККА ИЗ КУРИЦЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Время подготовки: 20 min
Трудности: Легко

Ингредиенты

  • Куриная грудка: 800 г
  • Мука: по вкусу
  • Рикотта из овечьего молока: по вкусу
  • Свежий шалфей: 1 листик
  • Сыровяленая ветчина: 50 г
  • Хлеб: по вкусу

Подготовка

  1. Обваляйте кусочки куриной грудки в муке, предварительно добавив в нее немного соли.
  2. Поставьте на огонь Протертые Томаты​ Pomì, а курицу обжарьте в другой сковороде до золотистого цвета.
  3. Накройте грудку ломтиком сыровяленой ветчины и посыпьте овечьей рикоттой, нарезанной стружкой (возможно заменить на сыр тофу).
  4. Добавьте к куриной грудке загустевший томатный соус и листик шалфея.
  5. Подавайте сальтимбокку к столу с поджаренным хлебом.

Для этого рецепта мы использовали:

Протертые томаты 400 г

Pomì - качественные итальянские помидоры