20 min 
Легко 
Ингредиенты (4-х человек)
- Куриная грудка 800 г
- Мука по вкусу
- Рикотта из овечьего молока по вкусу
- Свежий шалфей 1 листик
- Сыровяленая ветчина 50 г
- Хлеб по вкусу
Подготовка
- Обваляйте кусочки куриной грудки в муке, предварительно добавив в нее немного соли.
- Поставьте на огонь Протертые Томаты Pomì, а курицу обжарьте в другой сковороде до золотистого цвета.
- Накройте грудку ломтиком сыровяленой ветчины и посыпьте овечьей рикоттой, нарезанной стружкой (возможно заменить на сыр тофу).
- Добавьте к куриной грудке загустевший томатный соус и листик шалфея.
- Подавайте сальтимбокку к столу с поджаренным хлебом.
