35 min 
Легко 
Ингредиенты (4 человека)
- Базилик по вкусу
- Моццарелла фьор ди латте из коровьего молока 200 г
- Оливковое масло экстра-класса по вкусу
- Орегано по вкусу
- Паста «паккери» 320 г
- Перец по вкусу
- Свежие помидоры 100 г
- Соль по вкусу
- Тертый сыр пармиджано реджано 40 г
- Чеснок 1 зубчик
Подготовка
- Отварите паккери подсоленной воде в течение 2/3 времени приготовления, слейте и быстро обжарьте в оливковом масле.
- В кастрюле потушите пассату Pomì с маслом, чесноком, солью, перцем, базиликом и в течение 15 минут.
- Уложите паккери в форму для запекания отверстиями вверх, формируя стенки блюда, в центр вылейте соус и посыпьте тертым сыром.
- Запекайте при 180° в течение 12 минут.
- К конце уложите сверху кружочки моцареллы, помидорки черри, зелень и сбрызните оливковым маслом.
