ЛИНГУИНЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ПАРМЕЗАНОВЫМИ ЧИПСАМИ И ЖАРЕНЫМ БАЗИЛИКОМ

Время подготовки: 20 min
Трудности: Средний

Ингредиенты

  • Лингуине: 400 г
  • Свежий базилик: несколько листиков
  • Сыр Пармиджано Реджано: 200 г

Подготовка

  1. Потрите пармезан на самой мелкой терке (возможно заменить на любой твердый сыр).
  2. Выложите сыр кружочками на сковороду и поджарьте его на сильном огне до получения золотистой и хрустящей корочки.
  3. Обжарьте на растительном масле листики базилика в течение нескольких секунд.
  4. Отварите лингуине в подсоленной воде.
  5. Пока варятся макароны, приготовьте томатный соус. Для этого разогрейте Протертые Томаты По-Домашнему Pomì на сковороде, добавив небольшой половник воды, в которой готовится паста.
  6. Выложите лингуине в соус и тщательно перемешайте.
  7. Подавайте блюдо к столу с пармезановыми чипсами и жареным базиликом.

Для этого рецепта мы использовали:

Протертые томаты по-домашнему 700 г

Pomì - качественные итальянские помидоры