Подготовка - Хорошо промойте куриные ножки и высушите их салфеткой.
- Мелко нарежьте лук, сельдерей и морковь. Перемешайте овощи и отложите их в сторону на время.
- Разогрейте оливковое масло первого холодного отжима в сотейнике и обжарьте куриные ножки в течение 10 минут на сильном огне до золотистого цвета.
- Добавьте к ножкам ранее порезанный лук, сельдерей, морковь, оливки, целые зубчики чеснока, розмарин, соль и перец по вкусу. Готовьте все вместе 10 минут.
- Влейте красное вино и дайте ему выпариться, а затем добавьте Протертые томаты по-домашнему Pomì.
- Накройте крышкой и тушите на маленьком огне минут 30 до тех пор, пока куриные ножки не станут мягкими.
| Для этого рецепта мы использовали: Протертые томаты по-домашнему 500 г |
