40 min 
Средний 
Ингредиенты (4-х человек)
- Красное вино 200 мл
- Куриные ножки 8 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Перец по вкусу
- Розмарин по вкусу
- Соль по вкусу
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Черные оливки 10 шт.
- Чеснок 2 зубчика
Подготовка
- Хорошо промойте куриные ножки и высушите их салфеткой.
- Мелко нарежьте лук, сельдерей и морковь. Перемешайте овощи и отложите их в сторону на время.
- Разогрейте оливковое масло первого холодного отжима в сотейнике и обжарьте куриные ножки в течение 10 минут на сильном огне до золотистого цвета.
- Добавьте к ножкам ранее порезанный лук, сельдерей, морковь, оливки, целые зубчики чеснока, розмарин, соль и перец по вкусу. Готовьте все вместе 10 минут.
- Влейте красное вино и дайте ему выпариться, а затем добавьте Протертые томаты по-домашнему Pomì.
- Накройте крышкой и тушите на маленьком огне минут 30 до тех пор, пока куриные ножки не станут мягкими.
