60 min 
Легко 
Ингредиенты
- красный сладкий перец 1 шт
- куриный бульон 500 мл
- паприка 4 ст.л.
- пшеничная мука 3 ст.л
- растительное масло 40 мл
- репчатый лук 1 шт
- сливочное масло 15 г
- сметана 60 г
- целая курица 1 шт
- чеснок 3 зубчика
Подготовка
- Курицу разделить на небольшие части. Смешать 2 столовые ложки муки, щепотку соли и перец и посыпать смесью курицу.
- В кастрюле с толстыми стенками разогреть растительное и сливочное масло, обжарить кусочки курицы до румяной корочки, переложить их в чистую посуду.
- В этой же кастрюле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, добавить перец, нарезанный кубиками, измельченный чеснок и паприку. Жарить, помешивая, 3 минуты.
- Добавить протертые томаты Pomì, влить куриный бульон и перемешать. Вернуть куриное мясо в кастрюлю, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 25 минут.
- Смешать сметану, столовую ложку муки и немного бульона из кастрюли в отдельной миске, затем перелить эту смесь в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу и готовить, накрыв крышкой, еще 10 минут.
- Подаем наш куриный паприкаш с домашней лапшой или клецками.
