15 min 
Легко 
Ингредиенты (4-х человек)
- Баклажан 1 шт.
- Лепестки цветов для украшения
- Оливковое масло по вкусу
- Свежий базилик по вкусу
- Сухая рикотта по вкусу
- Хлеб 4 ломтика
- Чеснок 1 зубчик
Подготовка
- Нарежьте баклажан кубиками.
- Обжарьте овощ до золотистого цвета на сковороде с чесноком и оливковым маслом первого холодного отжима.
- Добавьте Мякоть Томатов в кубиках Pomì, пряные травы, соль и перец по вкусу.
- Когда соус загустеет, а жидкость испарится, выложите его на поджаренные ломтики хлеба.
- Сверху покрошите сухую рикотту (возможно заменить на сыр тофу), украсьте свежим базиликом и лепестками цветов.
