Ингредиенты (4х человека)
  • ассорти замороженных морепродуктов 300 г
  • белое вино 125 мл
  • горошек зеленый по вкусу
  • короткая паста 350 г
  • куркума 1 ч.л.
  • молотая сладкая паприка 1 ч.л.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • помидоры 6 шт
  • репчатый лук 1 шт
  • сладкий перец 2 шт
  • филе трески 250 г
  • чеснок 1-2 зубчика
  • шафран по вкусу
Подготовка
  1. Разогреваем оливковое масло на сковороде. Мелко нарезаем лук и чеснок и обжариваем пару минут. Крупно нарезаем сладкий перец и добавляем в сковороду.
  2. Присоединяем к овощам большие креветки в панцире и обжариваем около 5 минут. Нарезаем томаты и добавляем к остальным ингредиентам. Вынимаем креветки и перекладываем их на тарелку, как только они порозовеют.
  3. Присоединяем паприку, куркуму и протертые томаты. Все хорошо перемешиваем.
  4. Крупно нарезаем филе трески и добавляем в сковороду, затем всыпаем зеленый горошек.
  5. Присоединяем ко всем ингредиентам пасту, предварительно её не отвариваем. Готовим около 7 минут.
  6. Выкладываем сверху большие креветки и остальные моллюски и готовим еще около 7 минут.

что, если я получу
момент #chef?

#foodlovers