Ингредиенты (4х человек)
- Вино сухое белое / розовое 1 ст.л.
- Курица запеченная / отварная 500 г.
- Соли и перец по вкусу
- Сыр 40 г.
- Чеснок 2 зубчика
- Чечевица зеленая 500 г.
Подготовка
- Чечевицу предварительно замочить на 3 часа в холодной воде.
- Cмешать натертый чеснок и протертые томаты.
- Чечевицу залить водой (200 г) и отварить до полуготовности (около 10 минут).
- Добавить томатную смесь и готовить еще 10 минут. Если жидкость вся выпарится, то добавить еще воды.
- Добавить вино,тертый сыр.
- Готовить, помешивая 5 минут.
- В конце добавить курицу, разобранную на волокна, посолить, поперчить и подавать.