45 min 
Легко 
Ингредиенты (4х человек)
- Зубчик чеснока 1-2 шт
- Молотый перец 0,3 ч.л
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Репчатый лук 1 шт
- Свежая петрушка 1-2 веточки
- Свиной фарш 450 г
- Соль 1 ч.л.
Подготовка
- Вскипятите в кастрюле 1,5-1,7 л. воды и засыпьте в нее рис.
- В глубокой миске перемешайте фарш, панировочные сухари, соль и одну щепотку черного перца.
- Из полученного фарша слепите небольшие фрикадельки.
- Опустите мясные фрикадельки в кипящую воду с рисом и доведите до кипения.
- Влейте протертые томаты в кастрюлю с супом.
- Нарежьте репчатый лук кубиками.
- Порубите мелко петрушку.
- Чеснок измельчите на терке.
- Репчатый лук добавьте в кастрюлю и варите 15-20 минут до готовности риса.
- За 1 минуту до окончания варки присоедините чеснок и петрушку, перемежайте и выключите огонь.
- Дайте супу настояться под закрытой крышкой минут 10. Приятного аппетита!
