60 min 
Легко 
Ингредиенты (4 порции)
- белое вино 1/2 стакана
- веточка розмарина 2 шт
- зубчик чеснока 1 шт
- каперсы 2 ст.л.
- курица (ножки, бедра, крылья) 800 гр
- пучок петрушки 1 шт
- соль и перец по вкусу
- цветная капуста 400 гр (вес соцветий)
Подготовка
- Измельчите чеснок вместе с розмарином и петрушкой и обжарьте их в сотейнике на среднем огне на оливковом масле.
- Переложите в сотейник курицу, быстро обжарьте куски с двух сторон, влейте вино и выпарите алкоголь на сильном огне.
- Добавьте в сотейник каперсы и протертые томаты Pomì, накройте крышкой и оставьте на медленном огне на 30 минут; подлейте немного горячей воды, если это необходимо.
- Промойте соцветия цветной капусты и отправьте их в кипящую подсоленную воду на минуту. Затем переложите цветную капусту в сотейник, посолите, поперчите и оставьте на медленном огне под крышкой еще на 10 минут.
