قم بتقطيع التونة ذات الزعنفة الصفراء إلى مكعبات صغيرة، وقم بتحميرها في مقلاة مع فص من الثوم والقليل من الزيت ثم أضف الجعة. بمجرد أن تبدا في الغليان أضف صلصة باساتا بومودورو بيولوجيكو بومي Pomì organic tomatoes puree وأتركها لتطهى لمدة 5 دقائق.
قم بسلق القمح في كمية وافرة من الماء المغلي ثم أضف الصلصة.
وعلى حدى قم بوضع المريمية في الطحين ثم إقليها من أجل التزيين.
يُقدم مع المريمية المقلية والقليل من زيت الزيتون النيء.