المكونات (4 أشخاص)
- بلح البحر 500 غ
- ثوم فصان
- ريحان بما يكفي
- زيت زيتون بكر ممتاز بما يكفي
- فلفل حار طازج بما يكفي
- معكرونة سباغيتي 320 غ
التحضير
- افتحي بلح البحر في مقلاة مع الزيت وفص الثوم والفلفل الحار الطازج.
- بعد فتح بلح البحر انزعي منه القشر وصفي الماء الخارج.
- قطعي بالسكين كمية من بلح البحر واتركي بعضه كامل للتقديم في النهاية.
- في أثناء ذلك ضعي المعكرونة في الماء المملح وضعي بلح البحر المقطع على النار مع الزيت والثوم والريحان وماء بلح البحر مع كوبيد توميتوز
- صفي المعكرونة بعد 2/3 من النضج وأكملي النضج في المقلاة حتى يغلظ قوام الصلصة.
- ضعي الكل في طبق التقديم مع إضافة بلح البحر الكامل والريحان الطازج.