قم بتنظيف السمك وطهيه بشكل منفصل من أجل الحفاظ على نكهاته المختلفة. بمجرد طهيه، ضع كل السمك مع إضافة زيت الزيتون البكر والليمون والفلفل.
ضع في وعاء الخلط 200 جرام من طماطم بومي ل+ الغنية باللايكوبين و1 بيضة كاملة و1 صفار بيض والدقيق والكريمة. قم بخلط كل شيء في ماكينة صنع الرغوة من الكريمة، مع خفقه.
ثم قم بوضع الرغوة في أكواب بلاستيكية واطهيها لمدة 30 ثانية في الميكرويف. سوف يتم الحصول على أشكال إسفنجية رائعة مصنوعة من الطماطم.
يقدم الطبق مع حفنة من الكبر المقلي والأعشاب العطرية.