30 min 
متوسط 
المكونات (شخصين)
- بروكلي 20 جرام
- بصل 40 جرام
- بقدونس بالقدر الكافي
- ثوم فص واحد
- جزر 40 جرام
- حليب اللوز 300 جرام
- زنجبيل 20 جرام
- فلفل حار بالقدر الكافي
- كاري بالقدر الكافي
- كرفس 20 جرام
- كمثرى 30 جرام
- مانجو 30 جرام
- ملفوف أسود 20 جرام
التحضير
- تُقطع الخضروات والفواكه التي تم تنظيفها إلى شرائح ويقطع الزنجبيل والفلفل إلى قطع صغيرة.
- تُسخن مقلاة بها زيت زيتون بكر ويوضع خليط الخضروات والفواكه بها.
- يضاف الملح والفلفل والكاري ويتم تحمير المزيج لمدة 5 دقائق ثم يضاف حليب اللوز والطماطم.
- تُطهى الوصفة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
