15 min 
קַל 
מצרכים (4 סועדים)
- 1/2 בצל
- 3 אנשובי בשמן
- 400 גר' ספגטי מספר 5
- 50 גר' צלפים
- זיתים זן Taggiasca - 50 גר'
- פטרוזיליה לפי הטעם
- שמן זית כתית מעולה
הֲכָנָה
- לטגן את הבצל החתוך דק בשמן זית כתית מעולה. כאשר הוא מתרכך להוסיף את האנשובי ולהמיס אותו, לאחר מכן להוסיף את הזיתים, את הצלפים ואת העגבניות המרוסקות דק "פומי".
- לבשל כ-20 דקות, להוסיף מלח לפי הטעם וכמות נדיבה של פטרוזיליה קצוצה.
- לבשל את הספגטי ולהקפיץ אותם יחד עם הרוטב, כך שהם ישתלבו היטב.
