Chauffer quelques cuillères d'huile d'olive vierge extra dans une sauteuse avec les gousses d'ail et un peu de piment à discrétion.
Éliminer l'ail lorsqu'il est doré, ajouter Pomì coulis de tomates et laisser cuire à feu moyen environ 15-20 minutes.

Ajuster le sel et en fin de cuisson, ajouter le persil frais haché .