2020 год должен был стать переломным для достижения основных целей по сохранению природы.
Многое было сделано, но немало еще остается сделать. И та чрезвычайная ситуация, которую мы сейчас переживаем, напоминает нам, насколько важно охранять экосистемы планеты, которые зачастую подвергаются суровым испытаниям из-за присутствия человека и его деятельности.
Международный день биологического разнообразия*, отмечавшийся 22 мая, наводит вот на какую мысль: важно (заново) найти надлежащую меру в деятельности человека и уважительном отношении к экологическому равновесию, имеющему фундаментальную важность не только для животных и растительных видов, но и для самого выживания человечества.
Мы прекрасно знаем: чтобы получить хорошее блюдо, в его рецепте должны быть сбалансированы вкусы, ингредиенты и консистенции. Тот же принцип действует и в отношении охраны окружающей среды, поэтому рецепт производственной цепочки Pomì нацелен на обеспечение равновесия между производительностью и воздействием на экологию.
Качество как неотъемлемая характеристика каждого изделия Pomì с каждым днем все больше становится синонимом рационального природопользования, социальной и экономической этики. С каждым днем мы все больше убеждаемся, что любое действие, ориентированное на реализацию принципов этичности и ответственности, представляет собой дополнительную ценность для всей цепочки. И наша манера вести производство с (со)чувственным отношением основывается именно на этой идее.
Три «П» в воздействии, оказываемом Pomì
Персона:
Решение оставлять наше производство на местах, рядом с фермами, означает поддержку местного производства и возвращение должного непосредственно нашей общине, фермерам Консорциума.
Планета:
Мы принимаем во внимание воздействие на экологию всей нашей продукции не только в момент выращивания, но и на протяжении всей производственной цепочки. Безусловно, земля — хранитель нашего красного сердца — является первым основным благом, которое мы обязуемся защищать и охранять. Мы разрабатываем все более новаторскую сельскохозяйственную практику рационального природопользования, уделяя особое внимание эффективности потребления энергетических и водных ресурсов, чтобы сократить воздействие на окружающую среду.
Продукт: малое достояние биологического разнообразия
Свежий помидор, несомненно, находится в центре нашего внимания, а соотношение между сельским хозяйством и биологическим разнообразием стоит на первом месте.
Это подтверждают слова Давиде Рокка, главного агронома Pomì:
«На землях вокруг томатных полей мы выращиваем виды, привлекающие опылителей, чтобы увеличить биологическое разнообразие, позаботиться об экосистеме и земле, которая должна быть не только производительной, но и здоровой».
Чтобы вырастить помидор, его нужно защищать, но делать это следует ответственно и экологично. Мы соблюдаем строгие предписания по производству и вычисляем показатели рационального природопользования на всех этапах производства и переработки томатов.
Потому что только правильный баланс между производительностью и воздействием на окружающую среду может обеспечить благополучие планеты и ее экосистем.
* 22 мая — этот день был выбран ООН в память о принятии Конвенции о биологическом разнообразии. Это момент для размышлений и обсуждения вопроса о важности защиты животных и охраны их природной среды обитания.
